Kuivatatud räimefilee

Käsitsi fileeritud ja Hiiumaa tuultega kuivatatud räimefilee.

Koostisosad: räim (Clupea harengus membras), sool. Püütud Läänemerest (FAO27 IIId) mõrraga (lõkspüünis). Säilitada toatemperatuuril.